Längesedan sist
Ja nu har jag varit hemma i 1,5 vecka från gästhuset, sista vägningen visade 2,7kg upp men vilket är en vätskevikt och kan därför inte räknas, då vätskebalansen i kroppen återsälls och det gör att kilon som egentligen inte ska vara där syns på vågen. Detta kommer återställa sig själv så länge jag ger kroppen samma näring och den börjar lita på att den kommer få mat varje dag igen.
Jag äter alla mål här hemma, har ställt larm på telefonen som säger till när det är dags för att jag ska få i mig alla 6 målen. Min älskade make äter dessutom så många mål han kan med mig! När inte han är hemma så skickar jag bilder på snapchat på det jag ska äta så han vet att jag får i mig.
Promenerandet går lite upp och ner, vissa dagar blir det väldigt lite och vissa dagar blir det mer, men eftersom mina blodvärden är så gott som återställda och jag fortsätter att öka i vikt så ser jag inte det som något stort problem just nu. Ångesten är så mycket lättare att hantera, men motionstvånget är desto svårare, jag kämpar på varje dag!
Jag har även snöat in mig på nyttigt men goda mellanmål, som är fylld med bra fetter, antioxidanter, vitaminer och mineraler.! Idag provade jag att göra chokladmousse som jag toppade med banan, hallon, lite kokos och cashewnötter :)
Recept (1 portion):
1 MOGEN avokado
2 torkade dadlar
0,25dl vatten från dadlarna
1 msk agavesirap
1 krm äkta vaniljpulver
2 msk raw kakao
Gör såhär: Lägg dadlarna i lite vatten och låt stå någon timme, detta vatten ska sedan användas så häll inte ut det. Häll sedan allt i en mixer och mixa till en jämn smet, ställ in i kylskåpet en liten stund. Toppa med valfria bär, nötter och frukt :)
Har man inte raw kakao hemma går det lika bra att ha i vanlig, samma med äkta vaniljpulvet men med vaniljpulvret måste man då ta det dubbla av vaniljsockret om man hellre har i det. Agavesirap går att byta ut mot honung men då blir den inte vegetarisk längre :)
MUMS så god den var!
I morgon åker vi till Luleå, jag och min man för att fira vår ettåriga bröllopsdag. Det blir sova på hotell, äta god mat och dricka gott vin och bara mysa men framförallt SOVA, samt hotellfrukosten såklart :)
Du är en förebild Sanne för du kämpar på så otroligt bra! Du gör ett imponerande jobb!
Jag önskar er en fantastisk helg i Luleå, ta vara på tiden och njut!
Kraaaaam <3