/ Bakning / Ätstörning /

Bakning har blivit en terapi för mig

Ja, som rubriken lyder så har bakning tagit över motionerandet! Jag älskar godsaker, har alltid gjort och nu när jag har en så fin bakmaskin så vill man ju baka nya saker hela tiden! Jag har provat diverse recept nu från olika hälsobloggar där det inte innehåller raffinerat socker, att det ska vara raw-ingredienser osv osv. Men det är enbart jordgubbscheesecaken som jag tycker är extremt god, allt annat smakar konstgjort! Därför återgår jag nu till tradionellt bakande med riktiga ingredienser :)
 
Idag fick det bli dumlekakor från Jennys matblogg. De ligger just nu och ska svalna lite men jag tror absolut att dem är supergoda, så det får bli en sådan sen med en kopp kaffe :)
 
Hur går det då? Maten går riktigt bra, jag har börjat få någon sorts rutin så min kropp är inställd som en klocka när det är dags för mellis för då är jag verkligen hungrig. Jag äter allt, har inga förbud längre, all mat och gott går ner. Ångest kommer och går men det är fler och fler stunder under dagen som dessutom blir längre och längre där jag knappt behöver tänka på anorexian. Jag går max 1 långpromenad med hundarna per dag och då går jag i normalt promenadtempo, inget panikgående som om det brann i byxan på mig här inte :) Jag hoppas att det fortsätter så här nu, att jag faktiskt klarar detta men det känns så.. det känns som att jag är på väg ut på andra sidan! 
 
Bjuder på lite bilder från dagens bakning: